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在这里你可以找到关于整个葡萄酒市场的新闻。

Schwere Zeiten für Weinmarkt

德国葡萄酒行业在大流行期间

受新冠疫情影响,特别是在封锁期间,餐饮服务的葡萄酒销售大幅下降,这对德国葡萄酒市场造成了巨大冲击。然而,德国葡萄酒行业正在利用这个机会进行自我改造,并在在线零售领域开辟了新天地。

Weintrauben

Pét-nat:回归自然

这种方法并不新鲜,但似乎这个绝妙的想法是昨天才发现的:“Pét-nat”,这是一种有几百年历史的酿酒方法,它生产出的葡萄酒或多或少会产生火花,通常会被酵母混和。

现代产业政策Traubenpresse

葡萄榨汁机:把葡萄变成葡萄酒

葡萄压榨机又称葡萄酒压榨机,工艺先进。时至今日,它们仍然是任何酒厂的关键设备,只要酒厂自己接收葡萄,并从流程链的一开始就监督葡萄酒生产过程。压力机是一项巨大的投资,因此购买需要经过深思熟虑,并考虑业务的具体要求。

Trinkwein喝什麽

少一瓶-德国葡萄酒报告

每年年初,德国葡萄酒种植者协会都会根据官方统计数据发布过去一年的葡萄酒报告。这是唯一一份系统的葡萄酒市场研究报告,旨在提供德国葡萄酒整体销售的独立信息,包括对终端客户的直接销售、通过专业零售商、食品和邮购零售商以及餐厅销售的葡萄酒。

2019年欧洲葡萄丰收

2019年欧洲葡萄丰收

欧盟委员会,国际葡萄和葡萄酒组织(OIV),以及其他参与记录欧洲和世界各地葡萄年度收成的国际机构预计,2019年欧盟葡萄收成将在1.156亿至1.6亿百升之间,远低于前一年超过1.9亿百升的数字。葡萄酒的质量被认为一直很好,事实上比2018年更好。

苦艾酒

胜利行军的苦艾酒

苦艾酒长期以来一直被谴责为廉价酒,现在它已经摆脱了自己的负面形象,并正以一场风暴席卷酒吧,最终也席卷家庭。制造商和分销商看到了强劲增长的好机会,尤其是在高端市场。

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